A Bél Mikrobiom: A "Virágos Kert" Bennünk, Ami Egész Testünket Befolyásolja

Gondoltál már úgy a testedre, mint egy különálló, burjánzó élővilágra? Talán furcsán hangzik, de a legújabb kutatások szerint a bél mikrobiom pontosan ez. Ezt a különleges közösséget leginkább egy virágos kerthez hasonlíthatjuk. Képzeld el, hogy ez a kert minél színesebb és többféle élőlénynek ad otthont, annál egészségesebb. A bélrendszerünkben élő mikroorganizmusok – baktériumok, vírusok és társaik – nem csupán "rossz arc srácok"; vannak köztük olyanok is, amelyek kifejezetten pozitívan hatnak a szervezetünkre. A célunk, hogy ez a belső "kert" egyensúlyban legyen. Ha ez az egyensúly felborul, azt diszbiózisnak nevezzük, ami lényegében azt jelenti, hogy a jótékony baktériumok háttérbe szorulnak a kevésbé kedvezőkkel szemben. Nagyon érdekes a "Body Earth" kifejezés is, amit talán "testföldbolygóként" fordíthatnánk. Ez arra utal, hogy a testünk egy másik élővilágnak ad otthont. Ennek a gondolatnak súlyt ad az a tény, hogy a mikrobiális génállományunk több százszorosa az emberi genom génállományának. Ha belegondolunk ebbe az arányba, tényleg úgy tűnhet, mintha egy teljesen más univerzumnak adnánk helyet. És itt egy másik megdöbbentő adat: bár az emberi génállományunk 99,9%-ban azonos, a mikrobiális felépítésünk akár 90%-ban különböző lehet. Ez azt jelenti, hogy mindenkinek egy saját, második ujjlenyomata van a bélrendszerében. Fontos azonban tudnunk, hogy ez a "második ujjlenyomat" nem mentesít minket a felelősség alól. Van erő a kezünkben, hiszen az életmódunkkal nagyon sokféleképpen tudunk pozitív és sajnos negatív hatást is gyakorolni a mikrobiális felépítésünkre. Miért annyira létfontosságú, hogy a bél mikrobiomunk egészséges és egyensúlyban legyen? Annak ellenére, hogy "csupán" a belünk egy szervrendszere, kettős kapcsolatban áll az egész szervezetünkkel. Egyrészt a bolygóidegen(aminek ez a hivatalos neve, nem csak egy univerzumos kifejezés) keresztül közvetlen kapcsolatban van a központi idegrendszerrel. Másrészt különböző zsírsavak és citokinek segítségével a véráramon keresztül kommunikál az egész szervezetünkkel és az összes szervrendszerünkkel. A mikrobiomunk befolyásolja az immunrendszerünk működését (érdekesség, hogy az immunrendszerünk 80%-a a belünkben található), az idegrendszerünket, a hormonrendszerünket és az anyagcserénket is. Ha az egyensúly felborul, megnő a kockázata különböző betegségek kialakulásának. Ide tartoznak az idegrendszeri betegségek, a cukorbetegség, de nagyon érdekes módon az elhízással is összefüggésbe hozható. Az elhízás és a diszbiózis akár egy ördögi kört is alkothat. Azok számára, akik fogyni szeretnének, ez különösen nehéz lehet. Ha sokáig nem jól étkezünk, a mikrobiális felépítésünk olyan irányba tolódhat el, hogy ugyanabból a táplálékból képes több energiát kivonni a szervezet. Ez megnehezíti a fogyást, és visszahúzhat abba a folyamatba, amiből épp ki szeretnénk lépni. Ezért is nagyon fontos, hogy az életmódváltásnál az étkezést is rendezzük. A mikrobiális egyensúly támogatásával vagy helyreállításával sokat segíthetünk ezen a folyamaton. Van egy régi mondás: "Az vagy, amit megeszel." Bár gyerekként lehet, hogy szkeptikusak voltunk ezzel kapcsolatban, a bél mikrobiom esetében ez tényleg igaz. Ha szépen táplálkozunk, jó dolgokat eszünk, akkor a szervezetünk számára pozitív hatású baktériumok és társaik szaporodnak el. Ha viszont nem táplálkozunk jól, sok feldolgozott élelmiszertfogyasztunk, akkor ez éppen a negatív irányba tolódik el, és hozzájárulhat a különböző betegségek kialakulásához. Térjünk vissza a virágos kert hasonlathoz, és nézzük meg a pro- és prebiotikumok szerepét. A probiotikumok maguk a virágok – ezek a jótékony élő mikroorganizmusok (pl. rózsa, tulipán). A prebiotikumok pedig azok a dolgok, amelyek öntözik és táplálják ezeket a "virágokat" – gondoljunk rájuk úgy, mint tápszeres vízre vagy esőre. Mindkettőt bevihetjük a szervezetünkbe étkezéssel. Probiotikus élelmiszerek közé tartoznak a különböző fermentált ételek. A magyar konyha csodája a sok savanyúság, de ide sorolható a kombucha, a vizikefir vagy akár a kimchi is. A rendszeres kefir és joghurt fogyasztása is jó ötlet ebből a szempontból. Prebiotikus élelmiszerek pedig a jótékony baktériumok "táplálékai". Ilyenek például a különböző hagymafélék, az articsóka, a diófélék, a lenmag, a spárga, az alma és a zabpehely. Remélem, most már jobban érted, miért kulcsfontosságú foglalkozni a bél mikrobiomod felépítésével, és talán kedvet is kaptál ahhoz, hogy támogasd ezt a belső "kertet" a megfelelő táplálkozással. Ez az első lépés egy egészségesebb én felé.

TUDOMÁNY